几年前，中国陕西省泾阳县泾干镇双赵村村民石新顺还是一个在外面做装修、揽工程的“打工者”。用他自己的话说，每天都干得灰头土脸的，也没赚下几个钱。

如今，双赵村已成茯茶镇，石新顺家的院落也改造成了农家茶馆。树掩门庭，石藏茶桌，墙上画着骆驼驮着茯茶西行在沙漠中的水彩画。“希望我的茶馆有客，但人也别太多。我很享受现在这种生活。”石新顺说。

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”，历史上石新顺的家乡并非是茶叶的主产区，却是中国茯茶的加工发源地和古丝路“茶马互市”的主要通道。官茶到泾阳后，被制成茯砖茶，沿丝路销往今天中国的西北地区和中亚各国，成为古丝路上的重要商贸品，也是中国边疆少数民族和古丝绸之路沿线各地民众一直以来的生活必需品。

附着在茯茶上的“金花”，学名为冠突散囊菌，是评价茯茶品相优劣的重要标准。好的茯茶水煮后蕴含菌花香气，茶汤橙红明亮，饮后不仅口中回味悠长，而且还能消脂解腻。古时，泾阳出产的茯茶格外受到常食牛羊肉和奶酪的游牧民族喜爱，甚至是可以换取西域汗血宝马的“宝茶”。

近年来，随着中国社会经济不断发展，消费者越来越注重在消费过程中提升生活质量与文化品位。茯茶作为具有中华文化特征的大众消费品，迎来重要发展机遇。

2015å¹´8月19日，西咸新区泾河新城和泾阳县以“茯茶”文化为灵魂在双赵村打造的茯茶古镇正式对外开放：潺潺流水绕村而过，关中民居错落有致，游人络绎而来，在茯茶茶馆和特色美食街中徜徉流连。

“客流量比我预期中好10倍！”石新顺说，早在2014年年底，他送妻子去县里参加了茶艺师相关课程的学习和培训，并投资百万余元，着手拆改自家院落的围墙，为经营茶馆做准备。“沾茯茶小镇的光，我觉得我们村一定会有大发展！”

石新顺也自学了茶艺和历史知识，每逢有客人来喝茶，他都会热情地上前主动介绍与茯茶相关的历史传说、名人轶事。西安游客付宏郑现在经常和他的朋友去石新顺家品茶，他说通过石新顺的讲述，茯茶仿佛具有一种生生不息、虚而不屈、动而愈出的活力，那是茯茶镇茶馆最吸引人的地方。

西咸新区茯茶镇文化产业集团有限公司董事长魏金娟说：“绿茶、普洱茶、白茶、黑茶、乌龙茶，现在我们都能让其发花，将其制成茯茶。”在茯茶镇企业的直销点，茉莉花茯茶、袋泡茯茶、速溶茯茶等产品琳琅满目。

金叶茶业公司副总经理张格超说：“现在全陕西省80%茯茶企业都在茯茶镇设置了直营店，传统茯砖茶和茯茶新品不仅在北京、上海、广州等一线城市的需求旺盛，还畅销丝绸之路沿线，受到业内人士和消费者的好评。”

3年来，200名青年从东南沿海城市返乡创业就业，一度萧条的双赵村，现在已成为3A级景区和国家美丽宜居示范村，家家都经商，户户有产业。

茯茶如酒，越陈价越高。茯茶镇未来不仅要更多引进茶企来投资设厂，还成立了茯茶研究院，不断创新产品，制定茯茶镇的优质茯茶标准，引进“茯茶银行”。“我们正在和京东、阿里巴巴等企业谈判，筹建茯茶储存仓库。投资、储存茯茶未来可能会带来不菲收益。”魏金娟说。

如今的茯茶镇传承着中国人以茶待客、以茶会友的文化脉络。魏金娟说：“茯茶镇未来将会成为集茯茶生产加工、批发零售、科研创新、文化创意、生态农业、休闲度假等诸多功能于一身的茶文化小镇，作为一朵璀璨的‘金花’，闪耀在丝绸之路上。